DG-ES Deutsche Gesellschaft für Ernährung und Sport
Körperfettmessung – Das Gewicht zählt nicht allein
Körpergewicht allein ist kein zuverlässiger Indikator für gute Fitness und Gesundheit. Körpergewicht besteht aus Muskulatur, Fett, Knochen und Flüssigkeit. Das Gewicht einer Person, die regelmäßig Sport betreibt, wird überwiegend aus Muskelmasse bestehen. Diese Person wird zwar schwerer, aber dennoch gesünder sein als eine Person, die zwar Diät hält, möglicherweise ihr Gewicht aber nur an Muskelmasse reduziert. Die systematische Körperfettreduktion durch kombinierte Sport- und Ernährungsprogramme lässt sich nur durch regelmäßige Körperfettmessungen nachweisen und kontrollieren.
Körperfettmessungen geben detaillierten Aufschluss darüber, welchen Anteil am Körpergewicht die Fettmasse, die fettfreie Körpermasse und die Flüssigkeit ausmachen. In vielen Fällen zeigt uns die Waage eine Entwicklung des Körpergewichts an. Doch Gewichtsverlust heißt nicht immer gleich Fettverlust. Die Qualität der Gewichtsveränderung lässt sich schnell und einfach mittels einer professionellen Körperfettmessung bestimmen.
Körperfettmessung – Methodik
Wer dauerhaft sein Körperfett reduzieren möchte, muss seine Ausgangssituation zunächst einmal wissen. Heute gibt es viele unterschiedliche Methoden, die Körperstruktur und damit auch den Körperfettanteil zu bestimmen. Die einzelnen Messsysteme unterscheiden sich in der Technologie sowie Menge und Qualität der ausgegebenen Daten.
Das Verfahren der Bioelektrischen Impedanzanalyse (BIA) beispielsweise nutzt die unterschiedliche elektrische Leitfähigkeit von Gewebetypen wie z. B. Muskeln, Organen und Körperfett, während sich die Nah-Infrarotlicht-Spektroskopie (NIR) die unterschiedliche Wirkung von Infrarot-Strahlen auf die einzelnen Gewebe zu Nutze macht. Die Anthropometrie mit Hilfe einer Fettmesszange (Caliper) oder eines modernen Ultraschall-Scanners ist ein Verfahren zur Ermittlung des Körperfettgehaltes an unterschiedlichen Messpunkten. Alle Messmethoden sind sehr effizient und aussagekräftig.
Besseres Wohlbefinden durch dauerhafte Körperfettreduktion
Der genaue Blick auf den Körperfettanteil ist entscheidend, wenn man dauerhaft Fett und nicht Muskulatur reduzieren möchte. Nicht zuletzt deshalb, weil die Zellmasse definiert ist als das stoffwechselaktive, sauerstoffverbrauchende Gewebe. Im Vergleich dazu ist das Fettgewebe aus physiologischer Perspektive ein eher „langweiliges“ Kompartiment, weil es wenig Energie verbraucht. Daher ist die tatsächliche Zusammensetzung des Körpergewichts aus Muskulatur, Fett, Knochen und Flüssigkeit für eine Bewertung des Allgemeinzustands relevant.
Eine professionelle Messung ist also Grundvoraussetzung für eine fundierte Beratung und gibt Aufschluss darüber, wie Körperfett und fettfreie Masse verteilt sind und wie diese Ergebnisse richtig interpretiert werden.
Mit einer professionellen Körperfettmessung kann man dann auch auf tägliches Wiegen verzichten und das Training und Ernährungsverhalten begleitend überprüfen und anpassen.
Gesunde Zellen fördern die Körperfettreduktion
Wer über eine gesunde Zellmasse verfügt, kann seinen Fettgehalt leichter reduzieren! Der Zellanteil ist der prozentuale Anteil von Zellen innerhalb der Magermasse (Proteinmasse) und damit ein wichtiges Maß für den individuellen Ernährungs- und Trainingszustand. Daher beinhaltet eine umfassende Gesamtkörperanalyse detaillierte Informationen zu Zellmasse und Körperwasser. Die Verteilung von intra- und extrazellulärem Wasser führt wiederum zu Rückschlüssen auf die Stoffwechselregulationsfähigkeit, Säure-Basen-Gleichgewicht, Glykogenstatus (in Zellen gespeicherte Kohlenhydrate) und mögliche Hyperinsulinämie (erhöhter Insulinspiegel).
Wer bietet Fettmessung an?
Viele Anbieter aus den Bereichen Prävention und Gesundheit wie z. B. in der Allgemeinmedizin, in Beratungskonzepten für Fitness- und Sportstudios, Wellness-Hotels, Longevity Lounches, Apotheken und in verschiedenen Institutionen zur Gewichtsreduktion bieten eine professionelle Körperfettmessung als Ausgangsbasis für eine weitere sinnvolle Zusammenstellung von Therapie- oder Trainingskonzepten an. Unabhängig davon, welche Messmethode durchgeführt wird – Voraussetzung bei allen Verfahren ist immer eine korrekte Messdurchführung und eine kompetente Interpretation und Beratung.
Weiterführende Informationen erhalten Sie bei uns und auch Empfehlungen, wo Sie eine Fettmessung durchführen können.
Die Genauigkeit zählt
Die professionellen Fettwaagen beruhen auf dem Prinzip der BIA-Methode. Ein häufig auftretendes Problem bei Selbstmessungen mit Heimgeräten ist, dass diese Ergebnisse häufig nicht mit den Ergebnissen von Messungen mit professionellen Geräten übereinstimmen.
Ein Grund hierfür ist die Technik, die bei den unterschiedlichen Messverfahren eingesetzt wird. Bei den Heimgeräten ist ein Großteil der Ergebnisse bereits nach Eingabe von Gewicht, Alter, Geschlecht und Größe durch eine Formel vorherbestimmt. Es handelt sich daher eher um eine Fettberechnung als eine Fettmessung, die Abweichungen können daher sehr hoch sein.
Körperfettmessung – individuelle Methoden für unterschiedliche Bedürfnisse
Die Bioelektrische Impedanzanalyse – Ablauf & Technik
Die Bioelektrischen Impedanzanalyse – Ablauf und Technik
Die Bioelektrischen Impedanzanalyse (BIA) ist eine anerkannte, einfach durchführbare, nicht-invasive Messmethode. Basierend auf der Tatsache, dass Muskelgewebe aufgrund seines Wassergehaltes Strom besser leitet als Fettgewebe, wird bei diesem Verfahren ein schwacher, ungefährlicher Strom durch den Körper geleitet.
Aus den gemessenen Widerständen Resistanz und Reaktanz (die Resistanz liefert Informationen zum Wasserhaushalt, die Reaktanz zu Zellmasse und -integrität) wird unter Berücksichtigung personenbezogener Daten wie Größe, Gewicht, Geschlecht und Alter über Algorithmen die Körperzusammensetzung errechnet.
NIR (Infrarot-Interaktanz-Methode) – Ablauf & Technik
NIR (Infrarot-Interaktanz-Methode) – Ablauf & Technik
Diese Methode arbeitet mit innovativer Nah-Infrarot-Messtechnik (NIR – die Abkürzung steht für Nahes InfraRot). Die dabei eingesetzten spezifischen Licht-Wellenlängen werden von Fett absorbiert. Über die Messung des absorbierten Lichts wird der Körperfettanteil exakt ermittelt.
Statistische Vergleiche mit der Densitometrie (goldener Standard) ergaben, dass die Messung am Bizeps des dominanten Armes zu ausreichenden Korrelationswerten führte.
Ultraschall-Messung – Ablauf & Technik
Ultraschall-Messung – Ablauf & Technik
Ultraschall-Fettmessung für die lokale Betrachtung
Mit dem Ultraschallscanner und einer dazugehörigen Software wird die Körperzusammensetzung schnell, präzise und angenehm gemessen. Die Ermittlung der Körperzusammensetzung erfolgt mit einer kurzen, nicht invasiven aber extrem genauen Messung. Zur Bestimmung der Dicke der Fett- und Muskelschichten wird die gleiche sichere und exakte Ultraschalltechnologie verwendet, die Ärzte z. B. bei der Vorsorgeuntersuchung bei Schwangeren einsetzen.
Die Messergebnisse werden durch eine integrierte Software ausgewertet, analysiert und grafisch aufbereitet.
Calipometrie – Ablauf & Technik
Calipometrie – Ablauf & Technik
Eine Messung mit der Caliper Fettzange an Hüfte, Bizeps, Trizeps und Schulterblatt erfolgt im Stehen; aus drei Messungen an jeder der genannten Stellen wird der Mittelwert gebildet und mit den anderen Werten in einer Formel errechnet.
Referenzmethoden
Densitometrie & Dual-Energy-X-ray-Absorption (DEXA)
Densitometrie & "Dual-Energy-X-ray-Absorption" (DEXA)
Referenzmethoden sind wissenschaftliche Messverfahren, die zur Prüfung und Validierung von Messsystemen zur praktischen Anwendung von Körperfettbestimmung herangezogen werden.
Die hydrostatische (Unterwasser-) Wägung (Densitometrie) ist eine etwas aufwändigere Methode, bei der der ganze Körper unter Wasser getaucht wird. Je mehr Fett ein Mensch hat, desto leichter ist er unter Wasser, weil Fettgewebe eine geringere Dichte als Wasser hat, während Knochen- und Muskelmasse eine höhere Dichte aufweisen. Die Dichte von reinem Fett beträgt 0,9 g/cm3, bei der fettfreien Masse liegt der Dichtewert bei 1,1 g/cm3. Über die Körperdichte kann mit einer weiteren Formel das Körperfett berechnet werden. Dieses Verfahren wird allgemein als Referenzmethode zur Körperfettbestimmung herangezogen.
Bei der Doppelröntgen-Absorptionsmessung "Dual-Energy-X-ray-Absorption" (DEXA) wird der ganze Mensch mit schwach dosierten Röntgenstrahlen gescannt. Fett, Muskeln und Wasser schwächen die Strahlen unterschiedlich ab. Überwiegend findet dieses System Anwendung bei wissenschaftlichen bzw. medizinisch-diagnostischen Fragestellungen.
InBody 970
InBody 970
Die neueste Generation der BIA-Technologie (Bio-Impedanz-Analyse).
Die InBody 970 ist mit modernster 3 MHz-Technologie ausgestattet. Sie ist das weltweit erste System, welches die 3 MHz-Messtechnologie verwendet. Denn je höher die Frequenz, desto schwieriger ist es, diese im menschlichen Körper zu kontrollieren, was normalerweise zu einer instabilen Impedanzmessung führt. InBody hat diese Einschränkung überwunden und liefert die erste 3 MHz-Messtechnologie, welche die Zellmembranen noch besser durchdringt und die Messstabilität in allen Frequenzbereichen gewährleistet. Damit wird eine präzise Messung verschiedenster Anwendergruppen ermöglicht.
TANITA MC 780 MA
TANITA MC 780 MA
Bioelektrische Impedanz Analyse (BIA)
Die Multifrequenz-Segment-Körperanalysewaage Tanita MC 780 MA ist perfekt für die sofortige Analyse der Gesundheit und Fitness sowie der Verfolgung von Fortschritten. Die Messergebnisse werden automatisch an einen PC gesendet oder an einen Drucker übertragen und können als Beratungsbogen ausgedruckt werden. Alle Benutzerdaten können gespeichert und für die detaillierte Trendanalyse mit einer speziellen Software verwendet werden. Die Konsole mit interaktivem Display zeigt die Messdaten und die detaillierte Segmentanalyse in einem übersichtlichen, anschaulichen Format an.
Die Tanita BIA wurde klinisch validiert, die Ergebnisse sind nachweislich hochgenau und wiederholbar. Die Messung findet im Stehen statt. In diesem Gerät ist eine medizinisch geeichte Waage integriert.
Bodyexplorer
Bodyexplorer
Bioelektrische Impedanz Analyse (BIA)
Das Gerät ermittelt über vier tetrapolar angeordnete Einmal-Elektroden an Hand und Fuß in wenigen Sekunden die Messdaten: Resistanz (R), Reaktanz (Xc) und Phasenwinkel (φ). Sobald die Messung abgeschlossen ist, können die Daten auf dem großen, beleuchteten Display abgelesen und manuell in die PC-basierte Software eingegeben werden.
Das BodyExplorer Gerät im Notebook-Design ist sehr einfach zu handhaben, batteriebetrieben und auch mobil einsetzbar.
FUTREX
FUTREX
Die Infrarot-Interaktanz-Methode (NIR)
FUTREX arbeitet mit innovativer Nah-Infrarot-Messtechnik. Die dabei eingesetzten spezifischen Licht-Wellenlängen werden von Fett absorbiert. Über die Messung des absorbierten Lichts wird der Körperfettanteil exakt ermittelt.
Die FUTREX-Messung kann im Liegen, Sitzen oder Stehen erfolgen und an jedem lokalen Punkt des Körpers durchgeführt werden. Alle Messdaten können gespeichert und per Datentransfer an einen PC übermittelt werden.
BodyMetrix
BodyMetrix
Ultraschall-Messung
Der Ultraschallscanner BodyMetrix BX 2000 wurde zusammen mit der 2D Software BodyView für eine schnelle und präzise Messung der Körperzusammensetzung entwickelt. Der BodyMetrix misst das Gesamtkörperfett und zusätzlich die Fett- und Muskeldicke an beliebigen Körperstellen. Hierfür muss der Scanner einfach an den gewünschten Messstellen berührt und der Mess-Button für wenige Sekunden gehalten werden.
Das Gerät ist einfach zu bedienen und muss lediglich an einem USB-Port am PC angeschlossen werden. Eine Kindermessung ist möglich.
Caliper (Fettmesszange
Caliper (Fettmesszange)
Die Calipometrie ist ein einfaches Verfahren zur Ermittlung des Körperfettgehaltes. Da etwa 50% - 70% des Körperfettgewebes subkutan gespeichert werden, kann man mit Hilfe der Fettmesszange Caliper an unterschiedlichen Messpunkten die Hautfaltendicke bestimmen. Hierzu werden die Haut und das subkutane Fett zwischen Daumen und Zeigefinger gepresst und von der darunterliegenden Muskulatur abgehoben. Die Dicke der so erzeugten Hautfalte wird mit dem Caliper gemessen.
Über eine Berechnung mit Hilfe eines speziellen Algorithmus der Ergebnisse aus den unterschiedlichen Hautfaltendicken lässt sich anschließend der Körperfettanteil bestimmen und anschaulich über eine Software darstellen und ausdrucken.
So reduzieren Sie Ihr Körperfett
Eine professionelle Körperfettmessung schafft eine fundierte Ausgangsbasis für eine weiterführende Beratung in Prävention und Therapie. Meistens basieren überhöhte Körperfettwerte auf falschen Ernährungs- und Bewegungsverhalten. Daher ist neben einer validen Messtechnik gerade auch eine fachlich wertvolle Begleitung für ein ganzheitliches Konzept zur Steigerung der Vitalität wichtig.
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